Biblioteca - Egas Moniz - catalog › Results of search for 'an:124' with limit(s): 'subject:Alimentos

2ª a 6ª feira: 8:00 às 20:00
Período de férias escolares (Carnaval, Páscoal, Verão e Natal):
2ª a 6ª feira: 8:00 às 18:00
No mês de Agosto a Biblioteca encontra-se encerrada por um período de tempo a determinar em cada ano letivo.

Monday to Friday from 8:00 a.m. to 8:00 p.m.
Period of school holidays (Carnival, Easter, Summer and Christmas):
Monday to Friday from 8:00 a.m. to 6:00 p.m.
In the month of August the Library is closed for a period of time to be determined in each school year.

	1.	No cover image available Caracterização química e avaliação da atividade biológica da framboesa (Rubus idaeus L.) [Tese] : contribuição para o desenvolvimento de uma alegação de saúde / Maria Madalena Morais Bettencourt da Câmara Correia Monografia Publication [Lisboa] : Faculdade de Farmácia. Universidade de Lisboa, 2016 Description 276 p. : il. ; 30 cm + 1 CD-ROM LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
	2.	Food biochemistry and food processing ; ed. lit. Benjamin K. Simpson ; colab. Leo M. L. Nollet... [et al.] Monografia Publication Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012 Description XII, 896 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
	3.	The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking / Joseph J. Provost... [et al.] Monografia Publication New Jersey[Canada] : Wiley, 2016 Description XV, 522 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)

Biblioteca - Egas Moniz -